звучит Южная волна | Online

20% российского молока не соответствуют требованиям качества

20% российского молока не соответствуют требованиям качества

11.10.2018 10:49

Об этом свидетельствует совместная проверка Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Сотрудники ведомств проанализировали образцы молока 90 популярных торговых марок с жирностью 3,2%. Результаты исследования Роскачество опубликовало на своём сайте.

Так, производители восьми брендов фальсифицировали продукцию немолочными жирами, некоторые производители снижают жирность молока, чтобы нарастить его объёмы. В пяти случаях было обнаружено превышение допустимого уровня антибактериальных веществ и в одном зафиксировано повышенное количество микроорганизмов.

В то же время специалисты отмечают, что в целом всё проверенное молоко оказалось свежим и содержало достаточное количество белка. Также были развеяны многие потребительские мифы. Например, что питьевое молоко разбавляют растительными жирами, крахмалом или другими загустителями.

Кроме того продукция 21 бренда и вовсе может претендовать на получение государственного Знака качества.

Александра Вострикова


Загрузка...
Федеральные новости