звучит Южная волна | Online

«Докторская» колбаса оправдала своё название

«Докторская» колбаса оправдала своё название

07.12.2017 15:10

Роскачество проверило 30 самых популярных на российском рынке брендов «Докторской» колбасы. Согласно исследованию, каждая вторая марка «Докторской» содержит антибиотики. При этом максимально допустимое содержание препарата превышено лишь в одном из этих видов колбас.  Результаты исследования опубликованы на сайте организации. Также в продуктах одной марки нашли ДНК лошади и ещё в одной присутствовали следы кукурузы. Представитель «Роскачества» Марта Галичева заявила ТАСС, что выявленные нарушения в составе колбасы не угрожают здоровью потребителей:

«Из 30 самых распространённых федеральных брендов мы выявили 13 случаев нарушения действующего законодательства. Все они касались маркировки продукции, то есть практически вся колбаса безопасна для здоровья. Мы не подтверждаем миф о том, что есть, например, ДНК собак или кошек, что в колбасе есть бумага, нитраты и так далее. Такие потребительские мифы мы не подтверждаем. Однако в одном случае были следы ДНК лошади. Возможно, это связано с технологическим процессом. Если на заводе выпускается несколько видов колбас, в том числе из конины, - такой сорт сегодня есть - каким-то образом какой-то кусочек мог попасть. Варианты могут быть разные, но по результатам исследования мы не можем об этом не говорить».